Himbeerbowle - Alkoholische und alkoholfreie Bowle Rezepte mit Himbeeren

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Die Himbeere gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie enthält Magnesium und Eisen, sowie Vitamin C und Zitronensäure. In der Naturheilkunde wird der Sud aus den Blättern des Himbeerstrauchs zur Heilung von Entzündungen verwendet. Hier findet Ihr leckere Rezepte für alkoholische und alkohlfreie Himbeerbowle nicht nur zu Halloween:

Himbeerbowle mit Alkohol

Zutaten für 20 Portionen		Zubereitung

1Kg gefr. Himbeeren 1 L. Likör 2 L. Weisswein 1 L. Sekt		Himbeeren und Likör einen Tag vor der Party zusammen in ein grosses Gefäß geben und ziehen lassen. Am nächsten Tag den Wein dazugeben und kurz vor dem Servieren den Sekt. Wenn die Himbeerbowle zu stark geworden ist, kann sie mit Mineralwasser etwas leichter gemacht werden.

Alkoholfreie Himbeerbowle

Zutaten für 6-8 Portionen		Zubereitung

400g Himbeeren 1 1/2 L. Apfelsaft 5 Eßl. Honig 1 1/2 L. Mineralwasser 200ml gekühlten Apfelsaft		Die Himbeeren in eine Schüssel geben, Apfelsaft mit Honig glattrühren und über die Beeren giessen. 6 bis 10 Stunden zugedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen. Mit gekühltem Apfelsaft und Mineralwasser auffüllen.