1. Kürbisfleisch in Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 5 min. garen
2. Abgießen und mit einem Pürierstab pürieren
3. Milch und Margarine unterrühren
4. Mehl, Zucker, Hefe und 2 EL Kürbiskerne unterkneten
5. Teig ca. 30 min. gehen lassen
6. Teig in eine mit Backfolie ausgelegte Kastenkuchenform (26 cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 40-50 Minuten backen
7. Kurz abkühlen lassen, mit Ahornsirup bestreichen und mit restlichen Kürbiskernen bestreuen Fertig!
|